大家好，腌菜今天来为大家分享腌菜蒸肉的蒸肉做法家常做法的一些知识点 ，和腌菜蒸肉的常做菜蒸家常做法视频的问题解析，大家要是法腌都明白，那么可以忽略 ，家常如果不太清楚的视频话可以看看本篇文章
，相信很大概率可以解决您的腌菜问题 ，接下来我们就一起来看看吧
！蒸肉做法

本文目录

1. 浏阳蒸肉做法
2. 怎样做干蒸肉
3. 腌菜蒸肉做法

浏阳蒸肉做法

主料

猪肉500克

配料

油
、常做菜蒸豆豉、法腌大蒜、家常生抽 、视频料酒、腌菜糖各适量

制作步骤

1
、蒸肉做法豆豉，常做菜蒸猪肉，油
，盐，生抽 ，大蒜，糖 ，料酒
，猪肉最好选用五花肉或排骨 。

2、大蒜和豆豉一起剁碎些 。

3、猪肉切大块些 
，用大蒜，豆豉，料酒，生抽，糖，油拌匀
，放置半小时左右腌入味。

4、腌过的猪肉放入砂锅里 ，因为赶时间这次用高压锅来压，有时间直接用砂锅慢火炖至肉肉绵软 
，入口即化更佳。

5、砂锅盖上锅盖，放入高压锅内大火烧开
。

6 、大火烧开改中火烧 。

7 、压20分钟。降压揭盖拿去。

8、满室飘香的豆豉蒸肉  。

怎样做干蒸肉

1、食材：五花肉500克 、大米150克、八角2颗 、干红辣椒4颗 、料酒1茶匙（5ml）、玫瑰腐乳汁2汤匙（30ml） 、甜面酱1汤匙（15ml） 、老抽1茶匙（5ml）、味精1/4茶匙（1克） 、白糖1茶匙（5克） 、郫县辣酱1茶匙（5克）。

2 、不粘锅洗净大火烧热 ，直到锅内没水分为止。调成中小火 ，将大米（不要洗保持干燥）倒入锅中 。3、炒至大米变成微黄色，加入八角和干红辣椒继续炒香 。2分钟后倒出大米，去除辣椒和八角待用 。4、将炒好的大米自然冷却后，用搅拌机打碎，约5秒钟即可 ，大米被打成细颗粒状即可 。时间不可太长，不要将大米打成过于细腻的米粉。

5、把五花肉切成5毫米厚的大片，放入炒过的八角 ，调入料酒
、腐乳汁
 、甜面酱 、老抽 、味精 
、白糖和剁碎的郫县辣酱，搅匀后腌制10分钟 。6、将打好的米粉加入五花肉中，用手抓伴均匀 。7、小蒸笼底部铺上一层荷叶（没有的话，可不放）。没有小蒸笼 ，可以选一个平盘，将五花肉一片片的摊开码入盘中
。

8 、蒸锅中多倒一些水 ，大火煮开后调成中火 ，放入蒸笼  ，盖上盖子 ，蒸80分钟即可。

腌菜蒸肉做法

食材 ：五花肉500克，干咸菜300克

调料
：葱一根 ，姜一块 ，冰糖15克，酱油10克，五香粉5克，盐5克，料酒10克，鸡精5克

做法

1、五花肉切成小块，放入沸水中焯2分钟后捞出 ，沥干水分 。

2 、干咸菜用温水浸泡2小时（泡一夜也可以）
 ，泡软后
，用水冲洗干净，切成0.5厘米长。

3 、锅中放油将五花肉放入锅中干煸，炒至肉有些变色。

4、倒入足够的开水，放干咸菜、料酒
、酱油、葱段
、姜片 、五香粉 、糖
，大火烧开后转小火炖约1小时 。

8、大火收汤
，加盐、鸡精出锅 。

腌菜蒸肉的家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于腌菜蒸肉的家常做法视频、腌菜蒸肉的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦。